豆漿機產品分享：飛利浦HD2079 (一) 外觀規格檢視

知道了有朋友在燦坤買了一台飛利浦HD2079之後，我死皮賴臉的拜託人家借給我。禁不住我三番兩次的苦苦哀求，朋友林大善人終於答應把這台豆漿機借給我。先把這台豆漿機的基本資料整例如下給大家參考：

• 型號：HD 2079
• 馬達功率：140W
• 加熱功率：850W
• 尺寸(常x寬x高) 215X150X300 mm
• 重量：2.0 公斤
• 容量：900-1100毫升 (適合2-4人份)

     (以上資料轉載自產品說明書)
 在基本規格上與一般的豆漿機差異不大，至於外觀的設計這屬於於個人偏好的部份，就留給大家自己做評斷。

之前曾經簡單整理過這台豆漿機所訴求的特點，其中之一的"超飽和蒸汽熬煮技術"，從外觀就可以看到這個設計結構的一部分。也就是照片上粉紅色上面有蒸汽符號的圓形零件。

這個零件可以很容易就拿起來，他是以矽膠圈(白色)用類似瓶塞的方式，來固定在機頭上蓋的透氣孔上。零件的下方有一個圓形直徑大約11mm的進氣孔，而側面有三個0.6-0.7mm寬的出氣孔，在出氣孔上方則是延伸出去的上蓋。

 

這個零件在背後有小圖式，只要稍微旋轉就可以直接分為上下兩片，而拆開後就可以看到裡面其實是沒有其他的結構。

可能是因為結構簡單，在這邊我看到了一個奇怪的事。飛利浦果然是大公司，在塑料零件上有標示了材料種類，只是上面標示的3號卻是PP材質。

在我有限的記憶中，3號應該是有含氯的PVC，近年來已經沒有在使用在飲食相關的容器上。而目前比較廣泛使用的PP應該是標示5號。查了一下網頁(請參考環保署網頁)，果然如我所記憶的PP應該是5號。不知道是什麼原因，這個零件上是標示3號PP。

(2013/11/25 補充說明：下方有網友提供資訊，說明零件上的的"3"是模具相關標示，材質仍是上方標示的PP材質。因為我沒有辦法進一步確認，所以一併增加在文章中高大家參考。)

再繼續帶大家看一下上蓋的透氣孔， 他是貫穿上蓋結構的孔。從上方看可以看到兩階的設計，靠近面板的部份略寬，而下方則是圓形。而從下方則可以看到不鏽鋼也開了一個孔，在氣孔中也可以看到兩種材質，分別是靠近不鏽鋼的白色部分與靠近面板的紫色部分。這兩部分的材質可能會標示在內部，因為不好意思亂拆朋友的機器，所以目前是不知道實際的材質。

HD2079所訴求的超飽和蒸汽熬煮技術，除了上面這個零件以外，還包含了杯體與上蓋的密閉結合。在這類稱之為微壓的豆漿機中，上下蓋結合固定是一個基本結構設計。

  
從上面的照片中，可以看到在杯體上緣有寬度將近3cm的凸起而上蓋邊緣則有對應近1cm的凸起。將機頭放入杯體後順時針旋轉，就可以讓機頭卡入杯體。便可以如下圖，從上方把手提起。
(在這邊還是要建議，因為裡面是高溫的液體，任何時候都不建議這樣提起)

 這邊可能要說一下的是，在設計上希望上下蓋接合穩定，所以在雞頭不鏽鋼上緣有加了一條矽膠圈。我個人不喜歡這一條矽膠圈，倒不是因為溫度高的關係，因為矽膠是耐高熱的不會有問題。但是這種活動式的矽膠圈其實很容易藏汙納垢，如果有豆漿或豆渣附著在上面沒清乾淨，下次拿出來要使用的時候，矽膠圈可能已經有藍黑的發霉現象，這一點必需要注意勤於清理。

接著帶大家來看一下其他重要的部分。
首先機頭的部分，可以很清楚的看到無網的研磨結構，光從刀片的設計，我沒有辦法了解他所宣稱的高速渦流粉碎技術的特點，從刀片的形式到刀片的角度看以來只是一般的無網技術。其他可能的要素，可能在馬達的馬力、攪拌的次數跟時間上有差異，不過可要等後續的實際試用才會比較清楚。
(第一次看我的文章的朋友，請先參考舊文章：豆漿機的基本原理與結構)

另外上面圖片的右上方，可以看到所以豆漿機都會有的防溢電極。但在目前的結構裡，我並沒有看到溫度感應機制。其實之前在燦坤看到這台機器的時候，我就已經發現這個點。所以在九月初我已經寫mail去飛利浦詢問，系統雖然有回覆四個工作天就會給我答覆，但是已經快要一個月了，我還是沒有接到任何的回覆。

接下來最後看到上面這張是杯體內部，可以直接看到搭配無網技術的四條擾流筋。另外檢視杯底的弧度，還有輕微的加熱痕跡，目前判斷是底盤加熱的機種。之後如果朋友林大善人同意讓我拆機器的話，可以進一步做檢視。

以上大概是拿到機器的初步檢視，把一些我所看到的跟大家做分享。

最後，我差點忘了查一下這台豆漿機的"生產履歷"(請參考之前文章)。結果令我意外...

這台飛利浦的HD2079似乎跟東元的XYFYS001/002一樣，是中山美斯特生產的。我一直以為飛利浦大動作併了奔騰之後，已經擴充了屬於飛利浦自己的豆漿機生產線。如此看起來，至少目前飛利浦還是沒有自己的豆漿機生產線。但是技術標籤上，生產廠商是PHILIPS，不知道這中間有沒有什麼失誤的地方。

這幾天希望會有時間再來試用HD2079之後，可以給大家進一步的分享。