公告

敬請期待飛利浦HD2079產品評測

2015年7月28日 星期二

我回來了,但是應該沒人關心吧...







剛看了一下,最後一次近來發表留言是2013年10月
也就是說這邊荒廢了一年半多
那時刻能是帳號被駭(或是我自己白痴沒弄好)
整組的密碼完全不能用
加上工作忙起來,幾乎沒有空來慢慢弄
時間一久,於是乎就真的荒廢了

最近終於想起來花一點時間把整個帳號找回來
但這兩年豆漿機似乎已經退燒了,變成眾多小家電中的一般選項
不過這個blog還是有一個基本的流量存在
那我就來重新看看還能不能分享一些什麼給大家

之前有發訊息給我的,我會花一點時間回覆
雖然有很多已經是陳年老訊息,在此先跟大家說一聲抱歉
謝謝大家!

2013年10月5日 星期六

豆漿機產品分享:飛利浦HD2079 (一) 外觀規格檢視






知道了有朋友在燦坤買了一台飛利浦HD2079之後,我死皮賴臉的拜託人家借給我。禁不住我三番兩次的苦苦哀求,朋友林大善人終於答應把這台豆漿機借給我。先把這台豆漿機的基本資料整例如下給大家參考:


  • 型號:HD 2079
  • 馬達功率:140W
  • 加熱功率:850W
  • 尺寸(常x寬x高) 215X150X300 mm
  • 重量:2.0 公斤
  • 容量:900-1100毫升 (適合2-4人份)
     (以上資料轉載自產品說明書)
 在基本規格上與一般的豆漿機差異不大,至於外觀的設計這屬於於個人偏好的部份,就留給大家自己做評斷。



之前曾經簡單整理過這台豆漿機所訴求的特點,其中之一的"超飽和蒸汽熬煮技術",從外觀就可以看到這個設計結構的一部分。也就是照片上粉紅色上面有蒸汽符號的圓形零件。


這個零件可以很容易就拿起來,他是以矽膠圈(白色)用類似瓶塞的方式,來固定在機頭上蓋的透氣孔上。零件的下方有一個圓形直徑大約11mm的進氣孔,而側面有三個0.6-0.7mm寬的出氣孔,在出氣孔上方則是延伸出去的上蓋。


這個零件在背後有小圖式,只要稍微旋轉就可以直接分為上下兩片,而拆開後就可以看到裡面其實是沒有其他的結構。


可能是因為結構簡單,在這邊我看到了一個奇怪的事。飛利浦果然是大公司,在塑料零件上有標示了材料種類,只是上面標示的3號卻是PP材質。




在我有限的記憶中,3號應該是有含氯的PVC,近年來已經沒有在使用在飲食相關的容器上。而目前比較廣泛使用的PP應該是標示5號。查了一下網頁(請參考環保署網頁),果然如我所記憶的PP應該是5號。不知道是什麼原因,這個零件上是標示3號PP。

(2013/11/25 補充說明:下方有網友提供資訊,說明零件上的的"3"是模具相關標示,材質仍是上方標示的PP材質。因為我沒有辦法進一步確認,所以一併增加在文章中高大家參考。)

再繼續帶大家看一下上蓋的透氣孔, 他是貫穿上蓋結構的孔。從上方看可以看到兩階的設計,靠近面板的部份略寬,而下方則是圓形。而從下方則可以看到不鏽鋼也開了一個孔,在氣孔中也可以看到兩種材質,分別是靠近不鏽鋼的白色部分與靠近面板的紫色部分。這兩部分的材質可能會標示在內部,因為不好意思亂拆朋友的機器,所以目前是不知道實際的材質。




HD2079所訴求的超飽和蒸汽熬煮技術,除了上面這個零件以外,還包含了杯體與上蓋的密閉結合。在這類稱之為微壓的豆漿機中,上下蓋結合固定是一個基本結構設計。

  
從上面的照片中,可以看到在杯體上緣有寬度將近3cm的凸起而上蓋邊緣則有對應近1cm的凸起。將機頭放入杯體後順時針旋轉,就可以讓機頭卡入杯體。便可以如下圖,從上方把手提起。
(在這邊還是要建議,因為裡面是高溫的液體,任何時候都不建議這樣提起)


 這邊可能要說一下的是,在設計上希望上下蓋接合穩定,所以在雞頭不鏽鋼上緣有加了一條矽膠圈。我個人不喜歡這一條矽膠圈,倒不是因為溫度高的關係,因為矽膠是耐高熱的不會有問題。但是這種活動式的矽膠圈其實很容易藏汙納垢,如果有豆漿或豆渣附著在上面沒清乾淨,下次拿出來要使用的時候,矽膠圈可能已經有藍黑的發霉現象,這一點必需要注意勤於清理。



接著帶大家來看一下其他重要的部分。
首先機頭的部分,可以很清楚的看到無網的研磨結構,光從刀片的設計,我沒有辦法了解他所宣稱的高速渦流粉碎技術的特點,從刀片的形式到刀片的角度看以來只是一般的無網技術。其他可能的要素,可能在馬達的馬力、攪拌的次數跟時間上有差異,不過可要等後續的實際試用才會比較清楚。
(第一次看我的文章的朋友,請先參考舊文章:豆漿機的基本原理與結構)


另外上面圖片的右上方,可以看到所以豆漿機都會有的防溢電極。但在目前的結構裡,我並沒有看到溫度感應機制。其實之前在燦坤看到這台機器的時候,我就已經發現這個點。所以在九月初我已經寫mail去飛利浦詢問,系統雖然有回覆四個工作天就會給我答覆,但是已經快要一個月了,我還是沒有接到任何的回覆。



接下來最後看到上面這張是杯體內部,可以直接看到搭配無網技術的四條擾流筋。另外檢視杯底的弧度,還有輕微的加熱痕跡,目前判斷是底盤加熱的機種。之後如果朋友林大善人同意讓我拆機器的話,可以進一步做檢視。

以上大概是拿到機器的初步檢視,把一些我所看到的跟大家做分享。


最後,我差點忘了查一下這台豆漿機的"生產履歷"(請參考之前文章)。結果令我意外...


這台飛利浦的HD2079似乎跟東元的XYFYS001/002一樣,是中山美斯特生產的。我一直以為飛利浦大動作併了奔騰之後,已經擴充了屬於飛利浦自己的豆漿機生產線。如此看起來,至少目前飛利浦還是沒有自己的豆漿機生產線。但是技術標籤上,生產廠商是PHILIPS,不知道這中間有沒有什麼失誤的地方。

這幾天希望會有時間再來試用HD2079之後,可以給大家進一步的分享。